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糖精鈉廠(chǎng)家用途,江西糖精鈉,糖精鈉廠(chǎng)家,糖精鈉廠(chǎng)家報(bào)價(jià) |
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糖精鈉，化學(xué)式為C6H4SO2NNaCO，是有機(jī)化工合成產(chǎn)品，是食品添加劑而不是食品，除了在味覺(jué)上引起甜的感覺(jué)外，對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
當(dāng)食用較多時(shí)，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。許多國(guó)家都限制了糖精鈉在食品加工中的使用量。
在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，少數(shù)企業(yè)為了片面追求產(chǎn)品的甜度、色澤或延長(zhǎng)產(chǎn)品保質(zhì)期，擅自違法過(guò)量使用糖精鈉等食品添加劑，對(duì)人體健康構(gòu)成了潛在的威脅。
其在水溶液中的熱穩(wěn)定性?xún)?yōu)于糖精，于100℃加熱2h無(wú)變化。水溶液長(zhǎng)時(shí)間放置，甜味慢慢降低。 無(wú)水物分子量205.17，熔點(diǎn)226～231℃。
在甜度方面，糖精鈉分解出來(lái)的陰離子有強(qiáng)甜味，而在分子狀態(tài)下沒(méi)有甜味，反感到苦味。糖精鈉溶解度大，解離度也大，因而甜味強(qiáng)。
中文名：糖精鈉
化學(xué)名：鄰苯甲?；酋啺封c
英文名：Saccharin Sodium
拼音名：táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名：糖精鈉或溶性糖精
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