關鍵詞 |
單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠家,單辛酸甘油酯廠家,單辛酸甘油酯,單辛酸甘油酯價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠家 |
主要用途 |
防腐劑 |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
含量 |
99% |
成分 |
單辛酸甘油酯 |
單辛酸甘油酯生產(chǎn)廠家 單辛酸甘油酯廠家 單辛酸甘油酯 單辛酸甘油酯價格
單辛酸甘油酯為食品添加劑是以辛酸、甘油為原料進行酯化反應后經(jīng)精制制得的，分子式為C11H22O4，相對分子質(zhì)量為218.29（按2011年國際相對原子質(zhì)量2016年8月31日發(fā)布了食品安全國家標準，現(xiàn)行標準號為 GB 1886.57-2016 ，自2017年1月1日起開始實施。
稠狀液體，無臭。不溶于水，可于熱水振搖后乳化。溶于醇、乙酸乙酯、氯化烴和苯。分子式C11H22O4，分子量為218.30，熔點40℃，它在體內(nèi)和脂肪一樣，能分解代謝， 終成為二氧化碳和水，無任何積蓄和不良反應。
特性及應用：是一種新型廣譜防腐劑。它對革蘭氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。上世紀80年代由日本開發(fā)成功并投放市場，規(guī)定為不需的食品防腐劑。FAO/WHOJECFA亦對辛酸甘油酯ADI值不作。單辛酸甘油酯系由八個碳的直鏈飽和脂肪酸辛酸和甘油各一克分子酯化合成。分子式C11H22O4，分子量為218，熔點40℃，易溶于醇等有機溶劑
同時，其優(yōu)良的乳化性能對穩(wěn)定食品形態(tài)、改善組織結(jié)構(gòu)，優(yōu)化制品品質(zhì)有顯著幫助，可廣泛應用于生濕面制品（如面條、校子皮、棍純皮、燒麥皮）、糕點、倍烤食品餡料、表面用掛眾及肉灌腸類
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：瓜爾膠,黃原膠,結(jié)冷膠,卡拉膠 |
| 主營地區(qū)：高新區(qū)工業(yè)園 |
| 企業(yè)類型：私營獨資企業(yè) |
| 公司成立時間：2021-12-02 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)+貿(mào)易型 |
| 公司郵編：71000 |
