關鍵詞 |
蛋清粉廠家,湖南蛋清粉,蛋清粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
用法：烘焙食品中，取蛋清粉加入 3-5 倍常溫水，攪拌 2-3 分鐘至完全溶解，再加入糖等原料高速打發(fā)至出現(xiàn)穩(wěn)定泡沫（蛋白霜），與面粉混合；飲料中，將蛋清粉直接加入飲料基料，攪拌 5-8 分鐘至溶解，后續(xù)按常規(guī)工藝均質；肉制品中，在原料絞碎后加入蛋清粉溶液（蛋清粉：水 = 1:4），攪拌至均勻吸附。
用量：幼禽開口料中添加比例為 2%-4%（按飼料總質量計）；寵物零食中添加比例為 3%-5%；天然面膜中添加比例為 0.3%-1%（按面膜總質量計），如蛋清保濕面膜中添加 0.5%-1%。
用法：制備天然膠粘劑時，將蛋清粉與少量甘油（增塑劑）按質量比 10:1 混合，加入去離子水攪拌至形成黏稠液體（濃度 15%-20%），直接用于紙品粘接；低泡清潔劑中，將蛋清粉溶解于去離子水（濃度 2%-5%），加入植物提取物混合，制成清潔劑原液。
