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全國 |
GPM:分子式:C12H24O10?2H2O
分子量:380.32
GPS:分子式:C12H24O10
分子量:344.32
白色無臭結晶,味甜,甜度約為蔗糖的45%~65%,稍吸濕,
產品名稱:異麥芽酮糖醇
別 名:氫化帕拉糖(氫化異麥芽酮糖)又稱帕拉金糖醇(Palatinitol)yishoutang
亦 稱:益壽糖
味甜,稍吸濕
異麥芽酮糖醇負溶解性小,且口味好,能與蔗糖相媲美,因而可作為生產適于食用、怕人群或低熱量類型巧克力的理想原料。
