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三氯蔗糖易于與其它低熱量或營養(yǎng)甜味劑混合使用,并且在許多情況下,與 使用多種甜味劑總的效果相比,混合使用三氯蔗糖甜味劑的增效作用更佳。
混合使用三氯蔗糖和其它低熱量或營養(yǎng)甜味劑,可以使經驗豐富的產品開發(fā)商如魚得水,不僅可以定制增甜體系的甜度和口味,而且還可以提高增甜系列產 品的質量,節(jié)約成本,提高開發(fā)商的經濟效益。
蔗糖素甜味劑是一種新型的、、高濃度的甜味劑,它適用于從碳酸飲料到焙烤食品等多種產品。
蔗糖素甜味劑以糖為原料制成,比糖大約甜600倍,其口味特性與糖十分相似。
