關鍵詞 |
吉林飼料級氨基肽酶,內蒙古氨基肽酶生產廠家,四川氨基肽酶用途,吉林氨基肽酶生產廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
啤酒
麥芽至少含有8種不同的外肽酶，其中有3種羧肽酶，適pH4.8～5.7；5種氨肽酶，適pH5.8～8.6。在45℃時肽酶活性穩(wěn)定。糖化時，溫度從45℃上升到70℃，這些外肽酶迅速被滅活。55℃保溫30min，5種氨肽酶以不同的速度滅活，而羧肽酶活性仍然有70%～，其中1種羧肽酶在70℃保溫60min還有40%的殘留酶活。因此，麥芽糖化中，羧肽酶比氨肽酶有更高的熱穩(wěn)定性。這種特性對糖化時游離氨基酸的生成極其重要，因為糖化過程形成的游離氨基酸占到游離氨基酸釋放總量的50%～75%。這3種羧肽酶分子質量相似，離子特性和專一性略有差異。麥芽羧肽酶較適作用于含有芳香性氨基酸殘基和Pro的肽。羧肽酶可以降低從胚乳細胞壁提取出來的β-葡聚糖的黏度，并通過水解細胞中的肽來提高胚乳的增溶性。適pH值和熱穩(wěn)定性表明羧肽酶不僅可以作用于大麥醇溶蛋白，也可以作用發(fā)芽和糖化過程中形成的肽，促使游離氨基酸的釋放。
飼料添加劑是指在飼料生產加工、使用過程中添加的少量或微量物質，在飼料中用量很少但作用顯著。飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必然使用的原料，對強化基礎飼料營養(yǎng)價值，提高動物生產性能，動物健康，節(jié)省飼料成本，改善畜產品品質等方面有明顯的效果。
用樹葉作飼料在我國具有悠久的歷史，古典文獻《神農本草經(jīng)》中有“桐葉飼豬，肥大三倍，且易養(yǎng)”的記載。我國樹木資源豐富，樹葉中含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素，有l(wèi)00多種樹的葉子可以用作飼料；樹葉既可鮮喂，也可以采收后進行窖貯、缸貯，曬干粉碎后還可在冬、春枯草期飼喂畜禽。
