關鍵詞 |
雞蛋粉生產(chǎn)廠家電話,江蘇雞蛋粉,雞蛋粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
無固定統(tǒng)一分子式，由多種成分共同構成：蛋白質(zhì)經(jīng)驗式近似為 C?H?NO，脂肪（以常見甘油三酯為例）經(jīng)驗式近似為 C??H??O?，碳水化合物（如少量葡萄糖）經(jīng)驗式為 C?H??O?，另含鈣、磷等礦物質(zhì)（無特定分子式）。成分比例受原料雞蛋品種、養(yǎng)殖環(huán)境及加工工藝影響，存在細微差異。
作為原料或添加劑用于烘焙食品（如面包、蛋糕、餅干）、糕點（如酥點、月餅餡料）、飲料（如含乳飲料、速溶蛋花湯料）、肉制品（如灌腸、肉丸）及方便食品（如速溶麥片、方便面調(diào)料包）等，可改善食品口感與質(zhì)地，補充食品營養(yǎng)構成，或提升食品加工過程中的成型性與穩(wěn)定性。
飼料生產(chǎn)中直接與谷物、豆粕等原料混合，添加比例通常為 3%-10%（禽畜飼料）、2%-8%（水產(chǎn)飼料）；化妝品原料配方中添加比例為 0.5%-2%，與其他成分混合均勻；生物肥料中添加比例為 1%-5%，需經(jīng)腐熟處理后使用，具體需通過工藝試驗優(yōu)化配比以保障產(chǎn)品性能。
