關鍵詞 |
牡蠣肽廠家,牡蠣肽生產廠家,牡蠣肽,食品級牡蠣肽廠家 |
面向地區(qū) |
原產地 |
山東 |
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主要營養(yǎng)成分 |
牡蠣肽 |
型號 |
25kg*1 |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
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一.牡蠣肽介紹
牡蠣肽生產工藝：精選牡蠣蛋白原料→ 酶解，提取→ 浸提三次，每次2小時→減壓濃縮→ 噴霧干燥成粉
應用范圍：牡蠣肽可廣泛應用于固體飲料、壓片糖果，液體飲料
【產品名稱】供應牡蠣肽粉 牡蠣小分子多肽
【英文名稱】Osteredulis Extract
【提取來源】牡蠣
【牡蠣簡介】牡蠣，又稱蠔、生蠔、蚵仔，別稱海蠣子、蠣黃、蠔白、青蚵、牡蛤、蠣 蛤、硴等，屬軟體動物門雙殼綱。牡蠣產于海水或咸淡水交界處，以食
【主要成分】牡蠣肽、氨基酸、?；撬?/p>
【產品規(guī)格】小分子99%
【網篩孔徑】80-100目
【分 子 量】多于98%水解物分子量小于500Da
【產品外觀】白色至淡黃色微粒粉末
【生產工藝】酶解法
【牡蠣肽參考用量】
液體食品：牛奶、酸奶、果汁飲料、運動飲料及豆奶等。
用量：0.1-1.0％。飲料：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒等。用量：0.1-0.5％。
固體食品：奶粉、蛋白粉、嬰幼兒配方食品、焙烤食品及肉制品等。用量：5-25％。
二，牡蠣肽理化指標：
【干燥失重】：≤5%
【產品灰分】：＜5%
【農藥殘留】: ＜2PPM
【微生物標準】
【總細菌量】:＜1000CFU/gm
【大腸桿菌】：未檢出
【沙門氏菌】：未檢出
【霉菌和酵母菌】：＜100CFU/gm
【牡蠣肽性狀】
外觀：粉末疏松、無結塊，無肉眼可見雜質。
顏色：具有該產品固有的色澤，且均勻一致
【牡蠣肽優(yōu)勢】
1.粉末均勻細致，性狀穩(wěn)定，溶解性好，水分含量低，可以延長儲存期。
2.水溶性好，全水溶，溶于水后澄清透亮，無沉淀。
3.保持了原料原有的口感和顏色。
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