一般情況下，建議添加量為每噸飼料中0.1-0.5千克。在使用過(guò)程中，應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。同時(shí)，應(yīng)注意飼料中酶的穩(wěn)定性和活性，以及飼料的保質(zhì)期和衛(wèi)生安全。

阿魏酸酯酶指能水解阿魏酸甲酯、低聚糖阿魏酸酯和多糖阿魏酸酯中的酯鍵,將阿魏酸游離出來(lái)的一種酶。
它能切斷細(xì)胞壁中多糖-多糖、多糖-木質(zhì)素間的交聯(lián),有利于細(xì)胞壁物質(zhì)中多糖的降解和木質(zhì)素的釋放,因此在食品、飼料和造紙工業(yè)具有廣闊的應(yīng)用前景。

飼料行業(yè)：阿魏酸酯酶可以添加到各種動(dòng)物飼料中，如豬、雞、魚(yú)、牛等。一般情況下，添加量為每噸飼料中0.1-0.5kg。具體用量應(yīng)根據(jù)飼料種類(lèi)、動(dòng)物品種、年齡、性別、環(huán)境等因素進(jìn)行調(diào)整。

農(nóng)業(yè)行業(yè)：阿魏酸酯酶可以用于改善土壤質(zhì)量和增加作物產(chǎn)量。在農(nóng)田中，阿魏酸酯酶可以幫助植物吸收和利用土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素，提高土壤肥力。同時(shí)，阿魏酸酯酶也可以用于制備有機(jī)肥料和生物肥料等。

由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營(yíng)養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營(yíng)養(yǎng)需要，就要同時(shí)食用好多種類(lèi)的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強(qiáng)化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。

食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類(lèi)。此外也包括用于營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚(yú)粉、麥麩等。礦物質(zhì)類(lèi)，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類(lèi)，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類(lèi)，如?；撬?、賴(lài)氨酸等；其他營(yíng)養(yǎng)素類(lèi)，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等 [1] 。