關(guān)鍵詞 |
L-組氨酸鹽酸鹽廠家,L-組氨酸鹽酸鹽廠家,L-組氨酸鹽酸鹽廠家,L-組氨酸鹽酸鹽廠家 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
產(chǎn)品名稱：L-組氨酸鹽酸鹽
英文名： L-Histidine
CAS No 5934-29-2
分子式：C6H9N3O2.HCl.H2O
用化學(xué)膨松劑制造面包時，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
性狀：白色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。稍有酸、苦味。約于250（干燥后）熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈堿性（PH值3.5-4.5）。易溶于水（39g/100mL，24），在水中的溶解度遠(yuǎn)比L-組氨酸大，不溶于乙醇和。
用途：增味劑；營養(yǎng)增補劑?？捎糜趶?qiáng)化嬰幼兒食品，在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。 GB-2760-2007規(guī)定可用作食品用香料。
：衛(wèi)生署，2009-1-22 可用于各類食品中視實際需要適量使用（限于補充食品中不足之營養(yǎng)素時使用）。
產(chǎn)品簡介
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號：食品級
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：1*25
主要營養(yǎng)成分：L-組氨酸鹽酸鹽
根據(jù)2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)，本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用 于罐頭食品的護(hù)色劑 改良劑 保持劑。使用方法：按比例直接添加到湯汁中溶解即可。
食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
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