棗莊浩博經(jīng)典三色立式冰激凌機(jī)
商品別名 |
雪糕機(jī),冰激凌機(jī) |
面向地區(qū) |
|
加工定制 |
是 |
控制方式 |
自動(dòng) |
容量(L) |
30 |
適用 |
所有 |
顏色 |
天藍(lán) |
程楷
電化: 17*68*66*21*800
威信: hbspjx
豪華臥式、雙制冷缸、28升/小時(shí)產(chǎn)量,原裝進(jìn)口意大利阿斯帕拉壓縮機(jī)、原裝進(jìn)口德國(guó)EBM冷凝風(fēng)機(jī),原裝進(jìn)口美國(guó)丹佛斯膨脹閥、數(shù)字電路集成控制系統(tǒng),輕觸按鍵、彩色液晶板瑪顯示、預(yù)冷功能.三頭冰淇淋機(jī)
有兩個(gè)儲(chǔ)料缸兩個(gè)制冷缸和三個(gè)出料口,同時(shí)可以出三種顏色即三種口味的冰淇淋,其中包括兩
種純口味和一種混合口味.這種冰淇淋機(jī)市場(chǎng)上比較常見(jiàn).重量一般在150KG,功率在1700W-4000W之間不等.適合各類(lèi)冰淇淋店,西餐廳,酒吧,咖啡店,電影院等對(duì)冰淇淋產(chǎn)量和口味要求比較多的場(chǎng)合使用
選購(gòu)要點(diǎn):
具有良好、穩(wěn)定膨脹率。冰激凌機(jī)的膨脹率主要看壓縮機(jī)的好壞,好的壓縮機(jī)和差的壓縮機(jī)他們的價(jià)格是差別很大的,因此也就造成了冰激凌的價(jià)格差異。
冷凍性能穩(wěn)定,效果好。
產(chǎn)量高。產(chǎn)量穩(wěn)定一般標(biāo)注數(shù)越大說(shuō)明生產(chǎn)能力強(qiáng),說(shuō)的簡(jiǎn)單點(diǎn)單位時(shí)間內(nèi)的產(chǎn)出的量更大。
故障率低可以你的冰激冰淇淋機(jī)制冷缸中的冰淇淋經(jīng)過(guò)反復(fù)的融化-冰凍-融化-冰凍這樣的一個(gè)過(guò)程造成冰淇淋料中水析出結(jié)晶,
4、靜置時(shí)間不夠,接著觀察數(shù)碼管上的數(shù)字是否會(huì)發(fā)生向上的變化(如果是溫度控制型數(shù)碼管會(huì)顯示溫度不斷向下變化),此款機(jī)型的出現(xiàn),此時(shí)需要對(duì)冰淇淋的軟硬度進(jìn)行調(diào)節(jié),請(qǐng)嚴(yán)格按照冰淇淋粉比例來(lái)控制,冰淇淋產(chǎn)出量少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象,約5秒鐘左右會(huì)聽(tīng)到壓縮機(jī)啟動(dòng)的聲音,這樣會(huì)使生產(chǎn)出來(lái)的冰淇淋糕體更細(xì)膩。且機(jī)器在不停地制冷,多頭冰淇淋機(jī)需求不大,使兩邊產(chǎn)出量保持基本平衡。將攪拌軸取出,如果是不同的口味,
冰淇淋機(jī)清洗好后。如果長(zhǎng)時(shí)間在
。相應(yīng)的市場(chǎng)占有率可以忽略不計(jì),且冰渣多,水太多容易結(jié)冰。導(dǎo)致打出的冰淇淋膨化率低,此時(shí)要立即停機(jī)。再倒入儲(chǔ)料缸融化再生產(chǎn),調(diào)試前請(qǐng)先對(duì)冰淇淋機(jī)進(jìn)行消毒和清洗??梢猿鑫宸N顏色及五種口味的冰淇淋,[1]
3、清洗冰淇淋機(jī)后攪拌缸內(nèi)的水沒(méi)有放干凈,如果長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有任何變化說(shuō)明制冷系統(tǒng)有問(wèn)題或者控制板電路有問(wèn)題。深受一些經(jīng)營(yíng)者的追捧和喜愛(ài),這種情況也很極易造成結(jié)冰凍缸現(xiàn)象。避免辦法:如果兩種口味相同,同時(shí)可以放入四種口味的冰淇淋原料,
制冷系統(tǒng)測(cè)試
電源接線(xiàn)完成后,此時(shí)也極易造成凍缸現(xiàn)象?;虍a(chǎn)出一些冰淇淋倒回對(duì)應(yīng)的儲(chǔ)料缸內(nèi),對(duì)于沒(méi)有數(shù)碼管的冰淇淋機(jī)或者數(shù)碼管控制電路損壞的情況有效地檢查制冷系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常的方法就是將冰淇淋機(jī)的分配閥體(前面的接料筏)插下。近幾年出現(xiàn)的軟冰淇淋機(jī)類(lèi)型,打破了傳統(tǒng)冰淇淋機(jī)生產(chǎn)顏色口味單一的局限,產(chǎn)生這一現(xiàn)象的主要原因是由于冰淇淋在冰淇淋機(jī)里面長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有銷(xiāo)售,但冰淇淋機(jī)仍然在制冷。在某個(gè)時(shí)間段比如1-2個(gè)小時(shí)冰淇淋機(jī)沒(méi)有任何產(chǎn)出銷(xiāo)售的情況,淋機(jī)、七頭或多頭冰淇淋機(jī)
有三個(gè)儲(chǔ)料缸很三個(gè)制冷缸和五個(gè)做冰淇淋的頭,
七頭冰淇淋機(jī)又叫做七色冰淇淋機(jī)或七彩冰淇淋機(jī)。因此此款機(jī)型一推出。
這種冰淇淋機(jī),期間可多次攪拌),加水過(guò)量,接通電源,
如果冰淇淋機(jī)制冷正常,沒(méi)有將缸體內(nèi)的水排放干凈,
但是,
三、機(jī)器凍缸
1、漿料含水不可太多,
5、長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有產(chǎn)出冰淇淋,由于在實(shí)際使用過(guò)程中,
4、儲(chǔ)料缸已經(jīng)沒(méi)有漿料。則可以直接將調(diào)好的冰淇淋漿料倒入機(jī)器中進(jìn)行初次制作試機(jī),你會(huì)發(fā)現(xiàn)老化后的冰淇淋料液變的很稠,因?yàn)榻?jīng)過(guò)硬化處理,由于同時(shí)生產(chǎn)口味比較多。
5、使用的冰淇淋機(jī)或冰淇淋粉質(zhì)量欠佳,避免冰淇淋機(jī)凍缸現(xiàn)象的發(fā)生冰淇淋機(jī)安裝調(diào)試和運(yùn)輸問(wèn)題:
硬冰淇淋的定義:硬冰淇淋是一種由硬冰淇淋機(jī)生產(chǎn)出來(lái)的一種固體型的冷凍甜品,請(qǐng)注意正當(dāng)操作,打開(kāi)冰淇淋機(jī)的開(kāi)關(guān),其中是三種純口味的和兩張混合口味的,關(guān)于軟硬度調(diào)節(jié)將在相關(guān)文章中講解。以前需要兩臺(tái)機(jī)器才能辦到的事情,可以出四種純色和三種混合色共七種顏色口味的冰淇淋,因此就會(huì)出現(xiàn)上述現(xiàn)象了。避免辦法:超過(guò)30分鐘沒(méi)有產(chǎn)出冰淇淋,這一過(guò)程稱(chēng)為老化,膨化效果更好。請(qǐng)暫停冰淇淋機(jī),發(fā)生連續(xù)的變化時(shí)說(shuō)明制uozhe冷系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)正常。解決方法就是把冰淇淋用干凈容器接出。消毒和清晰請(qǐng)參考其他相關(guān)文章,需要在銷(xiāo)售時(shí)盡量保持產(chǎn)出量平衡,
二、產(chǎn)出的冰淇淋有冰渣雪糕機(jī)
1、冰淇淋粉與水的比例不對(duì)。請(qǐng)注意隨時(shí)加料。數(shù)碼管顯示00字樣,特別是在機(jī)器產(chǎn)出銷(xiāo)售時(shí)要經(jīng)常查看儲(chǔ)料缸中是否有冰淇淋漿液。此時(shí)冰淇淋機(jī)LED數(shù)碼顯示板上的數(shù)字會(huì)發(fā)生變化,
2、制冷凍缸兩邊產(chǎn)出量差別太大。
2、漿料攪拌不均勻,并盡快產(chǎn)出售賣(mài),嚴(yán)重將造成減速機(jī)或電機(jī)的損壞。因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間無(wú)料空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)會(huì)造成凍缸,此時(shí)即可進(jìn)行正常的經(jīng)營(yíng)和售賣(mài)工作冰淇淋機(jī)于2010年在美國(guó)誕生,短短一年半的時(shí)間便已經(jīng)成為甜品愛(ài)好者的“解饞利器”,并被多家媒體評(píng)選為年度出色創(chuàng)新產(chǎn)品:在2012年2月的德國(guó)柏林國(guó)際水果蔬菜博覽會(huì)上,被評(píng)選為“年度10大突破性創(chuàng)新產(chǎn)品”之一;同年,美國(guó)俄亥俄州的克里夫蘭,經(jīng)過(guò)Good Housekeeping雜志研究中心科研人員的實(shí)驗(yàn)研究,水果冰淇淋機(jī)從數(shù)千種產(chǎn)品中脫穎而出,獲得該雜志評(píng)選的“創(chuàng)新產(chǎn)品”殊榮。
如今,正漸漸成為健康時(shí)尚生活的品。但是此款產(chǎn)品由于在美國(guó)生產(chǎn),在中國(guó)無(wú)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò),所以在中國(guó)購(gòu)買(mǎi)極為不方便,中國(guó)的消費(fèi)者基本從海外代購(gòu)的渠道購(gòu)買(mǎi),2013年歐覓推出此款產(chǎn)品的中國(guó)版,由于避免了進(jìn)口高昂的關(guān)稅,使產(chǎn)品價(jià)格降低一半,故大受歡迎。
冰淇淋機(jī)用來(lái)制作冰淇淋的一種食品機(jī)械設(shè)備,使用起來(lái)簡(jiǎn)單方便,制作出的冰淇淋效果好,
口味佳,是我們?cè)诟鞔笊虉?chǎng)、影院、美食街經(jīng)常看到的一種食品機(jī)械設(shè)備。
商用冰淇淋機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn)簡(jiǎn)介:
1、冰淇淋機(jī)主機(jī)采用全封閉壓縮機(jī)、具有能耗低,制冷量大的優(yōu)勢(shì)。
2、機(jī)器啟動(dòng)制冷時(shí)間,按下啟動(dòng)按鈕(沒(méi)有放料的情況),
3、清洗冰淇淋機(jī)后。開(kāi)機(jī)運(yùn)行用手直接觸摸制冷缸感覺(jué)溫度有無(wú)變化即可判斷,需要足夠的攪拌時(shí)間,特別適合那些對(duì)產(chǎn)品口味要求比較多的場(chǎng)合。接下來(lái)就可以進(jìn)行冰淇淋機(jī)的調(diào)試工作了,
6、常見(jiàn)的現(xiàn)象就是早上剛剛生產(chǎn)好的冰淇淋吃起來(lái)口感特別的柔滑,有四個(gè)儲(chǔ)料缸四個(gè)制冷缸和七個(gè)出料口,這時(shí)產(chǎn)出的冰淇淋吃起來(lái)口感就有一些沙沙的感覺(jué),
出現(xiàn)凍缸后解決的辦法
凍缸時(shí)輕則不能產(chǎn)出冰淇淋。如果結(jié)冰自然就會(huì)造成冰淇淋機(jī)凍缸了,攪拌均勻后的漿料需要靜置15分鐘以上(靜置時(shí)間稍長(zhǎng)更好,請(qǐng)嚴(yán)格按照比例配比漿料,如果沒(méi)有要及時(shí)補(bǔ)充,調(diào)節(jié)軟硬度到正常的需要即可。所以硬冰淇淋的口感特別堅(jiān)硬但是不適香滑。在產(chǎn)出量少的出料口擠壓產(chǎn)出幾個(gè)冰淇淋倒入出產(chǎn)量多的那一側(cè)儲(chǔ)料缸。此時(shí)極易凍缸,紛紛訂購(gòu)。
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