河南華焙西點(diǎn)是一所現(xiàn)代化的烘焙基地，教學(xué)與工廠生產(chǎn)相結(jié)合深度打造性，與多家實(shí)體店簽訂人才輸送合同，輕松就業(yè)，多媒體教學(xué)，課程新穎，緊貼市場(chǎng)，走在市場(chǎng)，從咨詢，學(xué)習(xí)畢業(yè)，就業(yè)創(chuàng)業(yè)全程指導(dǎo)。相信河南華焙西點(diǎn)，成就您的夢(mèng)想。

對(duì)于女性朋友來說。鮮花紅酒的搭配是一個(gè)無比浪漫的搭配，但對(duì)于西點(diǎn)師來說，食物碰撞出來的味道才是真正的浪漫所在。如咖啡的較好搭配食物是芝士蛋糕。既然說到了浪漫，就不得不推薦一款即便不喜歡喝酒的朋友也會(huì)喜歡吃的一種蛋糕---紅酒芝士蛋糕，紅酒的香醇、芝士的滑膩，兩者搭配在一起味道更是香濃醇蜜?？滩蝗菥?，今天蛋糕培訓(xùn)中心大家一起制作這款浪漫的紅酒芝士蛋糕。

制作原料：

　　紅酒芝士蛋糕制作，每種原料數(shù)量是很主要的。奧里奧餅干75g、黃油25g、酸奶芝士250g，雞蛋1個(gè)，細(xì)砂糖60g、紅葡萄酒80g、玉米粉5g、可可粉適當(dāng)。

　　制作方法：

　　1.奧里奧餅干去掉奶油夾心，放塑料袋里，用搟面杖碾成粉末;

　　2.黃油用微波爐加熱，與餅干碎混合均勻，倒入模具底部壓平，冷藏待用;

　　3.酸奶芝士與砂糖混合，攪拌至無顆粒糊狀后加入雞蛋，攪拌均勻;

　　4.玉米粉與紅葡萄酒混合均勻，倒入奶酪糊并拌勻;

　　5.將攪拌后的蛋糕糊漸漸倒入模具中，放入烤爐隔水烤制60-70分鐘，開始的30分鐘溫度可調(diào)至180度左右，30分鐘后將溫度逐步調(diào)低至150度左右;

　　6.晾涼或冷藏后用可可粉稍作裝飾后就可以食用了。

　 溫馨提醒每位制作蛋糕的朋友們，蛋糕糊較好效果是在烤箱里放涼后再取出，這樣成形的蛋糕不會(huì)有裂口，外表會(huì)更加美觀耐看。另外，可以根據(jù)不同朋友們的喜歡，用鮮奶油給蛋糕一個(gè)華麗的裝飾，制作出別有一番靈動(dòng)風(fēng)味的蛋糕，相信只要我們親手制作出這款口味香濃醇蜜的紅酒芝士蛋糕跟身邊的分享，當(dāng)身邊的人看到一定會(huì)感覺到無比的浪漫。

如果想在家就能吃到如此美味蛋糕的話就趕緊來蛋糕培訓(xùn)中心吧。學(xué)校網(wǎng)址： 聯(lián)系電話：0371-5363-0883 地址：河南省鄭州市鄭東新區(qū)龍子湖內(nèi)環(huán)路與明理路交匯處（河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院龍子湖校區(qū)內(nèi)）

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