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臭氧與消毒劑比較
臭氧作為廣譜無(wú)殘余污染的氣體消毒劑比食品行業(yè)常用的消毒劑（如過(guò)氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫）等具有特殊的性臭氧會(huì)自行分解為氧氣，不產(chǎn)生殘余污染，消毒后不需通風(fēng)換氣。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和，麻煩而又降低消毒效果
按體積分
目前市場(chǎng)上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升等系列。作為日常家用消毒柜，容積50-80L，功率600W左右比較好。
消毒柜應(yīng)置放在枯燥乏味陰涼處,距墻不適合低于30公分。消毒階段不必要時(shí),切勿打開(kāi)門,防止危害功效。消毒完畢后,如果十分鐘再拿取得話,功效好。
消毒全過(guò)程中除非是,要不然不必翻開(kāi)柜子門,既危害消毒功效,又加上用電量。倘若是高溫消毒方式的消毒柜,消毒完畢后,柜里溫度仍較高,一般要10～20分鐘后,方可開(kāi)柜取物。每一次消毒完畢,都需要立即封閉式開(kāi)關(guān)電源,或拔掉電源線插頭。
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