栽培方法：桂花喜溫暖濕潤環(huán)境，但有一定的耐陰能力。宜在土層深厚，排水良好，肥沃、富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂質(zhì)壤土中生長,不耐干早瘠薄，在淺薄板結(jié)貧瘠的土壤上，生長特別緩慢，枝葉，葉片瘦小，葉色黃化，不開花或很少開花，甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)桂花整株死亡;種植地區(qū)平均氣溫14～28℃,7月平均氣溫24～28℃,1月平均氣溫好0℃以上，濕度對桂花生長發(fā)育極為重要，要求年平均溫度75%～85%，年降水量1000毫米左右，特別是幼齡期和成年樹開花時(shí)需要水分較多，若遇到干旱會影響開花，強(qiáng)日照和蔭蔽對其生長不利，一般要求每天6~8小時(shí)光照。

繁殖：桂花可用播種、靠接、切接、壓條、扦插等方法繁殖，一般以靠接和扦插繁殖為主。靠接的砧木為小葉女貞，接合后當(dāng)年就可開花，靠接時(shí)間多在夏季進(jìn)行。采用扦插方法可以繁殖大量桂花苗，時(shí)間多選擇在樹液即將流動(dòng)的2月，為促進(jìn)生根，防止病害，插穗在扦插前1個(gè)月用800～1000倍敵百蟲藥液噴灑，插～15天再用石灰水消毒，臨扦插前用100ppm的萘乙酸溶液浸泡插條基部8～10小時(shí).插稼入土深2/3，扦插后立即澆透水，并經(jīng)常保持一定的濕度，還可在苗床上方設(shè)立遮陽網(wǎng)。約2個(gè)月后即會生根。第2年移植一次，第3年就可以出圃栽種。盆栽桂花，夏季可置庭院陽光之下，不需遮蔭，冬季在一般室內(nèi)即可安全越冬。

桂花為常綠闊葉灌木或小喬木，高1.5-8米。樹冠圓球形，樹干灰白色，葉革質(zhì)，對生，卵圓形、圓形、橢圓形至長橢圓形。葉邊緣常全緣，有鋸齒或先端有鋸齒，少數(shù)為波狀。聚傘花序呈簇狀開放，每個(gè)花序又由5-9朵小花構(gòu)成，花徑多小于1cm，但也有個(gè)別大于1cm，花色因品種而有差異，有黃白、檸檬黃、金黃、橙黃、橙紅諸色，具有芳香。桂花的果實(shí)為核果，俗稱‘桂子’。桂花原產(chǎn)我國西南地區(qū)，適生于我國北亞熱帶和中亞熱地區(qū)，耐高溫，不很耐寒。桂花是陽生樹種，性喜光，有一定的耐陰能力，對土壤和水分的要求不太高，適宜潮濕的環(huán)境，忌過濕，尤其忌積水，保持土壤的濕度對桂花的良好生長、培養(yǎng)好桂花非常重要，特別是開花前夕，需要有雨濕的天氣。桂花對土壤肥力的要求不嚴(yán)格，但在土壤深層、排水良好的沙石土壤上生長良好，只有深厚肥沃的土壤才能滿足桂花對土壤養(yǎng)分的大量要求，桂花不耐干旱貧瘠，在淺薄板結(jié)的土壤上生長特別緩慢，葉色黃化，很少開花，甚至有周期性的枯頂現(xiàn)象。桂花要求微酸性土壤，PH值以5.5-6.5為好。我國各地的土壤基本上都是偏酸性或接近中性，能夠滿足桂花生長要求。在某些堿性較重的地區(qū)，PH值超過7.5，桂花開花數(shù)量明顯減少。