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并配以適量磷肥。有灌溉條件的按時追肥無灌溉條件的可以根據(jù)天氣趁雨追肥。一般按樹冠大小每株挖若干小穴施入化肥后用土填平即可。追肥數(shù)量應(yīng)根據(jù)樹冠大小和負載量具體確定一般成齡樹株施氮肥0.5—1.5公斤鉀肥0.

甜柿果食中的單寧，絕大多數(shù)以不溶性狀態(tài)存在，當人們咬破果實后，單寧不為唾液所溶解，所以不會感到有澀味。脫澀，就是將可溶性單寧變?yōu)椴蝗苄詥螌?，并不是將單寧除去或減少，這種變化在單寧細胞內(nèi)較容易進行。
　　2、脫澀的作用柿子脫澀的作用大致分兩種：直接作用和間接作用。

四、環(huán)割和環(huán)剝法對健壯柿子幼樹或生長旺盛開花較少柿子樹，在初花或盛花期進行環(huán)割或環(huán)剝，提高坐果率，減少生理落果。環(huán)割即在幼樹樹干或主枝主割1~2圈，對掛果樹主干或大結(jié)果枝組和輔養(yǎng)枝，根據(jù)生長勢和枝干粗度環(huán)割2~3圈，深達木質(zhì)部，但不要傷及木質(zhì)，兩個環(huán)割間距4厘米，可有效減輕生理落果，提高坐果率。日本甜柿 柿子的一種，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從6厘米到10厘米，重量從100克到350克。柿子，原植物:柿科(Ebenaceae)，高大落葉喬木，原產(chǎn)地在中國。我國栽培的柿子品種，絕大多數(shù)為澀柿。

高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)型的品種有興津20 號、興津22號;雄花數(shù)量多的品種有禪寺丸、新秋、大宮早生。
(三)整地種植園地選定后，在種植前數(shù)月內(nèi)提前整地，預(yù)整地能使土壤充分熟化。按照栽植計劃設(shè)計需要整地，整地與打塘的要求是:塘大坑深，定植穴規(guī)格要求1.

但是這種方法脫澀的柿子味稍淡，不能久貯，2～3天后顏色發(fā)褐變軟，不能大規(guī)模進行。但脫澀快，小規(guī)模的、就地供應(yīng)時，采用此法較理想。3.1.2冷水脫澀多在南方應(yīng)用。將柿果裝在籮筐內(nèi)，連筐浸在塘內(nèi)，經(jīng)5～7天，便可脫澀。肥料以有機肥為主并配以N、、K等肥料。每株施入土雜肥100—200公斤、人糞尿10—20公斤、草木灰15公斤并混施尿素0.5公斤、過磷酸鈣4公斤。采用條溝施或環(huán)狀溝施沿樹冠外緣挖50厘米寬、60厘米深的條溝或環(huán)狀溝將表土和未腐熟的作物秸稈放入溝底層將腐熟的土雜肥和細肥混合后施入20—30厘米的土層內(nèi)。