甜柿品種世界上的甜柿栽培品種大多原產(chǎn)日本。中國(guó)國(guó)家種質(zhì)資源柿圃、中國(guó)林業(yè)科學(xué)院亞熱帶林業(yè)研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)等單位已先后從日本、美國(guó)等地引入了30多個(gè)甜柿品種，已在全國(guó)18個(gè)省市栽培示范和推廣。羅田縣先后從陜西果樹(shù)研究所和華中農(nóng)業(yè)大學(xué)引進(jìn)日本甜柿富有、禪寺丸、次郎、前川次郎、西村早生、伊薩哈雅等品種，在大崎鄉(xiāng)和三里畈鎮(zhèn)等地栽培。

駿河：原產(chǎn)日本，系農(nóng)林水產(chǎn)省果樹(shù)試驗(yàn)場(chǎng)育成的雜交品種，親本為花御所×晚御所。1984年引入中國(guó)，在陜西、浙江、河南等地有零星栽培。屬完全甜柿，晚熟品種。果實(shí)扁心臟形，外形略呈五棱形，橫斷面呈方形。平均單果重151克，大果重250克，果皮橙紅色，有光澤，無(wú)縱溝，無(wú)縊痕，在果肩處有許多皺紋和黑色淺狀銹斑，但蜜脈常發(fā)育成果肉狀，位于蒂下，易誤認(rèn)為縊痕。果肉無(wú)褐斑，種子極少。種子三角形，每果含2-3粒。果肉致密，堅(jiān)硬，深紅色，軟化后黏質(zhì)，汁液中等，味較甜，含糖量16%，有輕微殘澀，品質(zhì)。在中國(guó)國(guó)家資源圃?xún)?nèi)11月上旬成熟。耐貯性強(qiáng)。

冒平尖柿：原產(chǎn)中國(guó)陜西富平。按果形分為平底尖柿和辣角尖柿兩種。果個(gè)中等，平均單果重155克，長(zhǎng)橢圓形，大小較一致。皮橙黃色，果粉較多，無(wú)縊痕，無(wú)縱溝，果。果基凹，有皺。果肉橙黃色，肉質(zhì)致密，纖維少，汁液多，味極甜，無(wú)性成熟少核，品質(zhì)。當(dāng)?shù)?0月下旬成熟。該品種宜制餅，加工的“合兒餅”具有個(gè)大、霜白、底亮、質(zhì)潤(rùn)、味香甜5大特色。

眉縣牛心柿：又名水柿、帽盔柿，產(chǎn)于中國(guó)陜西眉縣、扶風(fēng)、彬縣一帶。果大，方心臟形，橙紅色，平均單果重240克，重達(dá)290克，果頂十字溝淺，果面縱溝無(wú)或淺，肉質(zhì)細(xì)軟，纖維少，汁特多；皮薄易破，味甜，無(wú)核，品質(zhì)，但不耐儲(chǔ)運(yùn)。當(dāng)?shù)?0月中下旬成熟。宜生食，亦可制餅，但出餅率較低。該品種適應(yīng)性廣，樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，連年豐產(chǎn)。抗風(fēng)耐澇，病蟲(chóng)少。植株抗逆性強(qiáng)。

雁過(guò)紅：又名艷果紅、圓冠紅。主產(chǎn)于中國(guó)山西稷山等地。果實(shí)大，平均單果重150克，扁心臟形，朱紅色。果，十字溝明顯，果基部方圓形。萼片中等大，蒂平，果皮薄，果肉纖維少，質(zhì)脆，汁多，味極甜。當(dāng)?shù)?月中下旬成熟，宜硬食或軟食，也可制餅。該品種早熟，色紅而艷，味甜，栽培技術(shù)要求較嚴(yán)，肥水不足時(shí)大小年明顯。

鏡面柿：原產(chǎn)于中國(guó)山東菏澤。果實(shí)中大，平均單果重120-130克，果頂平，扁圓形，橫斷面略方，大小均勻。果皮光滑，橙紅色，有光澤，果肉金黃色，肉質(zhì)松脆，汁多味甜，含糖量高。制成的餅質(zhì)地細(xì)，透明，味甜，霜厚，稱(chēng)作曹州耿餅。該品種喜肥沃土壤，抗旱，耐澇，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，但抗病力差，不耐寒。