果皮較光滑，油胞稀疏。果平，有不明顯的印圈，柱區(qū)有放射溝紋，果基平。果皮包著緊，剝皮難度中等，果皮厚0.35～0.40厘米，囊瓣10-11瓣。成熟后中心柱充實(shí)，果肉橙黃色，汁胞細(xì)長(zhǎng)，囊壁薄。果肉細(xì)嫩化渣，果實(shí)無(wú)核或少核，多胚。成熟期為12月下旬，果實(shí)耐貯藏?？闪魳浔ｕr，采收期可延遲到翌年7月中下旬。

按株行距2米×3米進(jìn)行栽植，每畝栽種111株。樹勢(shì)較強(qiáng)，留樹保鮮果實(shí)掛樹時(shí)間長(zhǎng)，對(duì)肥水的需求較大，生產(chǎn)中應(yīng)重施基肥，基肥以生物菌肥為主。在紫色土、貧瘠坡地上種植，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)土壤的改良，主要使用鑫豐田寶微生物菌有機(jī)肥，一年只用一次，滿足香橙一個(gè)生長(zhǎng)周期的所需營(yíng)養(yǎng)，省力省錢，同時(shí)病害減少50-70%，避免了相關(guān)缺素癥狀的發(fā)生。

枝通常有粗長(zhǎng)刺，新梢及嫩葉柄常被疏短毛。葉厚紙質(zhì)，翼葉倒卵狀橢圓形，頂部圓或鈍，向基部漸狹楔尖，葉片卵形或披針形，基部圓或鈍，花單生于葉腋，有下垂性，花梗短；花萼杯狀；花瓣白色，果扁圓或近似梨形；種子多，闊卵形，飽滿，單或多胚。4-5月開花，10-11月結(jié)果。

花期4-5月，果期10-11月。從外表看，香橙與宜昌橙（學(xué)名：Citrus ichangensis Swingle），小翼香橙與寬皮橘類，都各有相似之處。中國(guó)柑橘園藝學(xué)者多年觀察，認(rèn)為宜昌橙的花梗短，花芽形成于秋梢上，與當(dāng)年的柚出春梢同時(shí)開花，花期3月間，果皮較緊貼，種子有明顯的棱角，以單胚為主。
香橙的花梗較長(zhǎng)，棍合芽，花期多在5月間，果皮比甜橙易但較橘類難剝離，種子圓滑無(wú)棱，屬多單胚混合型。說明宜昌橙與香橙明顯有別。香橙與溫州蜜柑（學(xué)名：Citrus reticulata Blancocv.Unshiu）的區(qū)別，無(wú)論在花、果的形態(tài)方面、尤其是子葉的顏色，更非同類。用枳作砧木結(jié)果早，豐產(chǎn)性好，果實(shí)品質(zhì)好。在pH高的紫色土宜用紅橘或資陽(yáng)香橙作砧木，可防止植株葉片黃化。
改土培肥：瘠薄坡地上種植應(yīng)改良培肥土壤，多施有機(jī)肥和磷鉀肥，以促葉色濃綠，減少缺素癥。管好幼樹：苗木定植后未結(jié)果的三年的幼樹和投產(chǎn)后的初結(jié)果樹的管理是種植成敗的關(guān)鍵。定植時(shí)改土培肥未進(jìn)行的，應(yīng)在定植后的3年內(nèi)完成。