枳以花和葉的形態(tài)分為大葉型與小葉型，或者另還有變異型。大葉型的花也較大，出芽早，落葉遲，枝梢開張性，果皮上的毛較密。小葉型的花較小，出芽遲，落葉早，枝梢直立性，果皮的毛稀疏。枳可與柑橘屬及金橘屬植物雜交，枳與甜橙的雜交種稱為積橙，枳與金橘雜交的雜種稱為權(quán)金橘。三屬雜交種的枳橙金橘十分耐寒。在湖北、四川、湖南三省交界地區(qū)，有的枳與柑橘屬植物的自然雜交種。產(chǎn)湘西的與產(chǎn)川東、鄂西的在形態(tài)和生理生態(tài)上又都有差別。我國柑橘園藝學(xué)家一致認為，它們都不可能是枳與甜橙的雜交后代。而可能是枳與宣昌橙或與香橙的雜交后代。
干燥帶果柄的果實 果柄膨大，肉質(zhì)肥厚，多分枝，彎曲不直，形似雞爪，在分枝及彎曲處常更膨大如關(guān)節(jié)狀，分枝多呈丁字形或相互成垂直狀，長3～5厘米或更長，直徑 4～6毫米。表面棕褐色，略具光澤，有縱皺紋，偶見灰白色的點狀皮孔。分枝的先端，著生一枚鈍三棱狀圓球形的果實，果皮紙質(zhì)，甚薄，3室，每室含種子1粒。果柄質(zhì)稍松脆，易折斷，折斷面略平坦，角質(zhì)樣，淡紅棕色至紅棕色。氣微弱，味淡或稍甜。

枸橘 別名 鐵籬寨、臭橘、枸橘李、枳、臭杞、陳刺
性喜光，喜溫暖濕潤氣候，較耐寒，能耐-20~-28℃的低溫，于北京在小氣候良好處可露地栽培。喜微酸性土壤，不耐堿。生長速度中等。發(fā)枝力強，耐修剪。主根淺，須根多。

枸橘苗枝條綠色而多刺，花于春季先葉開放，秋季黃果累累，可觀花觀果觀葉。在園林中多栽作綠籬或者作屏障樹，耐修剪，可整形為各式籬垣及洞門形狀，既有分隔園地的功能又有觀花賞果的效果，是良好的觀賞樹木之一。
枸橘苗性喜光，喜溫暖濕潤氣候，較耐寒，能耐-20~-28℃的低溫，于北京在小氣候良好處可露地栽培。喜微酸性土壤，不耐堿。生長速度中等。發(fā)枝力強，耐修剪。主根淺，須根多。

落葉灌木或小喬木、分枝多，小枝呈扁壓狀，主要是南方廣西、浙江地區(qū)嫁接砂糖橘理想砧木。當年就可以開花結(jié)果，尤其山東地區(qū)枸橘砧木表現(xiàn)尤為。莖枝具腋生粗大的棘刺，刺基部扁平。頂生小葉倒卵形或橢圓形，邊緣有不明顯小鋸齒；側(cè)生小葉較小，橢圓狀卵形。
枸橘苗 花白色，具短柄，單生或成對生于二年生枝條葉腋，常先葉開放，有香氣，倒卵狀匙形，花柱粗短，柱頭頭狀。柑果球形，直徑2-5cm，熟時橙黃色，密被短柔毛，具很多油腺，芳香，柄粗短，宿存于枝上。種子多數(shù)?；ㄆ?-5月，果期7-10月。很多地區(qū)也用作植物圍欄、防護。

積殼(又名枸橘、鐵籬寨、臭橘、枸橘李、枳、臭杞），是柑橘的砧木,又是理想的綠籬樹種,掌握枸桔育苗技術(shù),能夠取得顯著的經(jīng)濟效益。
積殼(枸橘)又名鐵籬寒、枳,屬蕓香科金桔屬落葉灌木,它通體密布2cm左右的粗硬長刺,可隨意整形,是理想的果園防護籬或庭院綠籬材料。圓球形果,有香氣,泡茶、泡酒具有除、順氣的功能。二至五年生苗木,可作為柑橘類的砧木,又可作綠籬,亦可作庭園觀賞樹種。

枸橘苗生長環(huán)境：為溫帶樹種，喜光，稍耐蔭，喜溫暖濕潤氣候，耐寒力較酸橙強，江浙多以此作柑橘類砧木；耐熱；對土壤不要求不嚴，中性土、微酸性土均能適應(yīng)，略耐鹽堿，以肥沃、深厚之微酸性黏性壤土生長為好。對二氧化硫、氯氣抗性強，對氟化氫抗性差。萌發(fā)力強，耐修剪。
枸橘苗觀賞價值：枝條綠色而多刺，花于春季先葉開放，秋季黃果累累，可觀花觀果觀葉。在園林中多栽作綠籬或者作屏障樹，耐修剪，可整形為各式籬垣及洞門形狀，既有分隔園地的功能又有觀花賞果的效果，是良好的觀賞樹木之一。
枸橘苗育苗：選壯年樹上結(jié)的成熟果實采籽，陰干混沙三成，埋于沙坑中備用，苗床選沙質(zhì)壤土作畦，驚蟄前后按行距8厘米條播，覆土約半厘米，輕壓使種子與土接合，并蓋麥稈澆水，出苗后，可揭去蓋草并鋤草，施稀糞水肥。秋天按株距7～8厘米間苗或補苗。待苗生長3～4年后，選無病蟲害的壯苗，在夏季按株行距15厘米移栽定植。