源自那不勒斯的醇正香濃意式咖啡、潘帕斯草原精心飼養(yǎng)的牛肉、巴伐利亞州特釀造的勁爽啤酒、北美威斯康辛州世界的花旗參及特色乳制品……眾多閃耀行業(yè)的海外食飲產(chǎn)品身負(fù)“美食文化交融，建立環(huán)球食飲大市場”的使命，跨越山海齊聚在此。

2024FHC以170,000㎡展出面積、2,750家來自超過50個(gè)國家及地區(qū)的參展企業(yè)，吸引了171,828名買家，展出12大板塊，觸達(dá)食飲行業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈，展會(huì)還同期舉辦了數(shù)十場賽事及論壇、商貿(mào)配對(duì)活動(dòng)等，展示了國際食飲行業(yè)的豐富多元、創(chuàng)新和繁榮。

2024FHC的觀眾數(shù)據(jù)再創(chuàng)新高，達(dá)到171,828人次，同比2023年增長10.96%，觀眾來自食品、酒店、餐飲、零售、電商、生活方式等各領(lǐng)域，共同構(gòu)筑一個(gè)縱橫通達(dá)、深度延展的行業(yè)生態(tài)圈。其中海外觀眾占比也有所提升，凸顯出FHC上海環(huán)球食品展的國際化程度也在不斷加深。

2024FHC的穩(wěn)步增長不僅為食飲從業(yè)者、參與者釋放了一個(gè)積極的信號(hào)，也地提振了行業(yè)信心。隨著展會(huì)規(guī)模的不斷擴(kuò)大和國際影響力的日益增強(qiáng)，F(xiàn)HC將以更堅(jiān)實(shí)的步伐和信心，不斷刷新行業(yè)的高度，再創(chuàng)新高。
2025FHC預(yù)計(jì)展出面積將達(dá)到200,000平方米，參展企業(yè)超過3,000家，與全球100多個(gè)國家及地區(qū)的180,000名觀眾，共同見證這一食飲盛會(huì)的繁榮與輝煌。

第二十八屆 FHC 上海環(huán)球食品展涵蓋 12 大展覽板塊，包括肉類及水產(chǎn)品，休閑食品及飲料，乳制品，甜食及巧克力，餐飲供應(yīng)鏈及食材，調(diào)味品及糧油，咖啡茶飲，烘焙輕餐，食品加工及包裝，預(yù)制品及中央廚房，罐藏食品及原輔材料、機(jī)械設(shè)備，火鍋食材及用品，鏈接進(jìn)出口商、經(jīng)銷商、代理商、商超及便利店、電商、新零售、酒店、餐飲，咖啡飲品、烘焙甜品，連鎖加盟等行業(yè)各領(lǐng)域買家，致力于構(gòu)建食品飲料及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)的展覽生態(tài)圈。

由上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與上海博華國際展覽有限公司共同主辦，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)聯(lián)合主辦的 FHC 上海環(huán)球食品展已成功舉辦二十七屆。回顧上屆展會(huì) FHC 上海環(huán)球食品展，共計(jì)有來自海內(nèi)外的 171828 名觀眾，涵蓋進(jìn)口商、經(jīng)銷商\代理商、商超便利店、電商\新零售、酒店\餐飲\咖啡飲品\烘焙甜品、連鎖等行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域。今年展會(huì)現(xiàn)場實(shí)施門票收費(fèi)制度，推進(jìn)觀眾發(fā)展的同時(shí)，觀眾數(shù)量同比去年依然保持 10.96%的增長，量質(zhì)并舉。
其中海外觀眾為 5611 人，較 2023 年實(shí)現(xiàn)了 15.22%的增長，分別來自 98 個(gè)國家和地區(qū)，包含歐洲、美國、澳大利亞、馬來西亞、韓國、泰國、越南、新加坡、菲律賓、俄羅斯、亞洲蒙古等，與來自 51 個(gè)國家和地區(qū)的參展商洽談合作，共尋商機(jī)。