2026年3月30日-4月2日，第三十四屆HOTELEX上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)將在國(guó)家會(huì)展中心（上海）震撼登場(chǎng)！作為全球餐飲人年度必赴的商貿(mào)盛會(huì)，2026HOTELEX上海展規(guī)模再達(dá)40萬(wàn)㎡，匯聚3000+國(guó)內(nèi)外展商，預(yù)計(jì)吸引超30萬(wàn)觀眾，打造餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接平臺(tái)！

2026年展會(huì)同期舉辦18+場(chǎng)高峰論壇，匯聚行業(yè)與學(xué)者，針對(duì)酒店、餐飲、咖啡、茶飲、預(yù)制菜等領(lǐng)域的痛點(diǎn)、熱點(diǎn)，提供趨勢(shì)預(yù)判與實(shí)戰(zhàn)解決方案，從市場(chǎng)信息到商業(yè)落地全鏈路賦能酒店餐飲產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)。

HOTELEX 2026第三十四屆上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，將于2026年3月30日—4月2日在上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心盛大舉辦!涵蓋餐飲設(shè)備、桌面用品、食品飲料、咖啡茶飲、烘焙冰淇淋、輕餐美酒、食品機(jī)械、食品餐飲包裝及機(jī)械、連鎖加盟等熱門(mén)板塊，為全球酒店及餐飲業(yè)從業(yè)者創(chuàng)造一個(gè)更為開(kāi)放和的交流空間。
展會(huì)同時(shí)將整合來(lái)自文旅、酒店、餐飲、零售、船舶、大健康等行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)聯(lián)資源，開(kāi)啟“大城·大勢(shì)·大未來(lái)”2025上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，打造“旅游、餐飲、酒店聯(lián)展”，覆蓋“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”全產(chǎn)業(yè)要素，浦東浦西70萬(wàn)㎡展覽展示面積，一城雙館，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)，5000+展商齊聚上海，預(yù)計(jì)將吸引40萬(wàn)觀眾前來(lái)參觀交流的一站式全球開(kāi)春采購(gòu)平臺(tái)！

在2025HOTELEX上海展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我們欣喜地看到，AI與機(jī)器人技術(shù)在酒店產(chǎn)業(yè)賽道已經(jīng)深度融合，形成了覆蓋生產(chǎn)、服務(wù)、供應(yīng)鏈全流程的完整解決方案。
展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，業(yè)內(nèi)各方對(duì)價(jià)格上的“卷”進(jìn)行了反思。越來(lái)越多的品牌認(rèn)識(shí)到，合理的利潤(rùn)，才是確保生態(tài)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。在這種認(rèn)知的影響下，我們?cè)谡箷?huì)現(xiàn)場(chǎng)看到了眾多破除價(jià)格內(nèi)卷的可能性。
在此背景下，2026HOTELEX上海展為展商打造三重增長(zhǎng)引擎：通過(guò)化轉(zhuǎn)型擺脫價(jià)格戰(zhàn)，在酒店、餐飲、零售、咖啡及茶飲行業(yè)采購(gòu)商聚集的平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品價(jià)值提升；借助出海優(yōu)勢(shì)觸達(dá)148國(guó)市場(chǎng)；依托AI廚房、數(shù)字央廚等新質(zhì)生產(chǎn)力技術(shù)獲取定價(jià)權(quán)，實(shí)現(xiàn)品牌爆發(fā)增長(zhǎng)。

來(lái)自全國(guó)乃至全球各地的觀眾來(lái)此探產(chǎn)品、談生意、尋商機(jī)。整個(gè)酒店及餐飲行業(yè)的熱情與活力在此匯聚，探討產(chǎn)品細(xì)節(jié)、合作模式以及行業(yè)趨勢(shì)。
酒店采購(gòu)經(jīng)理在此尋找新的設(shè)備和用品以提升酒店的品質(zhì)與服務(wù)；餐企老板在此尋找新的食材、菜品創(chuàng)意和經(jīng)營(yíng)模式；行業(yè)從業(yè)者來(lái)此學(xué)習(xí)技術(shù)、了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為求在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出

2025 HOTELEX上海展在全體行業(yè)同仁的共同努力下圓滿落幕。這場(chǎng)40萬(wàn)平米的特大型展會(huì)，匯聚了全球3000+展商及 284,581觀眾,其中來(lái)自海外148個(gè)國(guó)家和地區(qū)的買(mǎi)家更是突破萬(wàn)人,堪稱(chēng)一場(chǎng)立足華東,影響全球的酒店餐飲行業(yè)盛宴。
從食材到科技，從論壇到精彩賽事，HOTELEX上海展的每一個(gè)環(huán)節(jié)都彰顯了行業(yè)的活力與創(chuàng)新精神。在這場(chǎng)盛會(huì)上，我們看到了行業(yè)的蓬勃發(fā)展與無(wú)限潛力。來(lái)自全球的酒旅行業(yè)從業(yè)者合力構(gòu)建行業(yè)全景藍(lán)圖，拉動(dòng)行業(yè)向更加健康、,可持續(xù)的方向發(fā)展。