移栽定植：苗齡在5葉1心時(shí)轉(zhuǎn)大田定植，4月下旬為適栽期。如利用大棚早熟栽培，應(yīng)加大種植密度，以利提高前期產(chǎn)量。移栽時(shí)，在整好的畦內(nèi)打洞穴，每畦兩行，行距1.2米，穴距0.5米，每穴施硫酸鉀復(fù)合肥20克左右，畝定植1500～1700株。如晚熟露地栽培，土壤肥力高，施肥量大，種植密度宜稀，一般在300～600株/畝。種植密度也應(yīng)與整枝方式有關(guān)，單蔓整枝或雙蔓整枝，宜密植，3蔓整枝，宜稀植。

引蔓上架：黑苦瓜植株開始抽蔓時(shí)要及時(shí)搭好“人”字支架，架頂要用橫桿連接，固定架桿要選用長(zhǎng)2.5米、直徑3厘米的竹竿或江蘆。前期要注意人工綁蔓，輔助引蔓上架。
整枝打杈：密植的黑苦瓜枝蔓上架后，主蔓0.5米以下不能留瓜，應(yīng)把雌花摘掉，以利整體發(fā)育。待單株主蔓坐穩(wěn)6～7個(gè)瓜后，留5～6片葉打頂，同時(shí)摘除其余子蔓孫蔓。稀植的黑苦瓜枝蔓上架后，可雙蔓整枝或3蔓整枝，也可少整枝打杈，適當(dāng)多留子蔓孫蔓。
肥水管理：黑苦瓜生育期長(zhǎng)，采收期達(dá)3個(gè)多月，因此要水肥供應(yīng)充足，特別是進(jìn)入盛果期，如遇干旱應(yīng)每7天澆1次水。澆水之前應(yīng)結(jié)合穴施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥每畝7～10千克，如遇連陰雨，應(yīng)注意排澇，同時(shí)葉面噴施磷酸二氫鉀2～3次。
養(yǎng)顏嫩膚：常吃苦瓜能增強(qiáng)皮層活力，使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對(duì)肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾，皆為輔助食療佳品；取鮮苦瓜搗爛外敷，可治療癰腫、癤瘡；夏天小兒易患痱子，將苦瓜切片試擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散熱解暑。
黑苦瓜的抗逆性很強(qiáng)，具有耐肥不耐貧瘠的生長(zhǎng)特點(diǎn)，所以種植地要選擇*壤肥力充足的粘性壤*或沙質(zhì)壤*均可，不宜在前茬為瓜果類的田間種植。地塊選好之后，要進(jìn)行整細(xì)整地，整平作畦等工作，并撒上充足的底肥，翻入畦地拌勻。
一般開花后12-15天采收，采收時(shí)間以早晨為好。采收標(biāo)準(zhǔn)為：果實(shí)充分膨大，果皮墨綠有光澤，瘤狀突起變粗，縱溝變淺并有光澤，變平滑。
總的來(lái)說(shuō)，黑苦瓜的生產(chǎn)期較長(zhǎng)，產(chǎn)量較高，比較迎合市場(chǎng)，種植效益還是不錯(cuò)的，關(guān)鍵在于掌握種子的播種方法及種植適宜，以提高終產(chǎn)品質(zhì)量。