產(chǎn)品名稱 |
冬瓜 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
一顆顆好像拳擊手的沙包一樣，這是臺(tái)南佳里鎮(zhèn)的新品種芋香冬瓜，種苗研究把這種芋香冬瓜的種子交給農(nóng)民培育，沒(méi)想到兩個(gè)月的時(shí)間，結(jié)合芋頭的冬瓜就可以收成了。
香芋冬瓜還具有清熱解暑、化痰、解渴的作用，在夏日食用尤為適宜。而香芋冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，可防止人體發(fā)胖，有助于體形健美。
將香芋冬瓜洗凈后，將香芋冬瓜上端切下1/3留做蓋用，然后把香芋冬瓜中間挖空，放入開(kāi)水鍋中燙至六成熟，再放入涼水中浸泡冷透。
