產(chǎn)品名稱 |
野菜種子 |
面向地區(qū) |
全國 |
野菜和栽培蔬菜一樣，營養(yǎng)成分豐富，但影響會(huì)有差異。食用野菜重在嘗鮮，難以滿足人體所有的營養(yǎng)需求，應(yīng)注重食物多樣性和膳食平衡，不宜多吃。
對234種野菜分析結(jié)果顯示，有88種野菜的胡蘿卜素含量5g/kg，而胡蘿卜的胡蘿卜素含量為1.35g/kg；80種野菜的維生素C含量100g/kg。
調(diào)查資料顯示，許多蔬菜本身就是藥用植物，具有較好的醫(yī)療保健功能。其除了含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)外，有的還含有生物堿類、黃酮類、醌、蒽類、糖苷、萜類等多種多樣的有效成分，能治多種疾病。
純特菜，耐寒，耐旱，8度左右即可生長，生育期25天左右，上市極早，葉綠色，是一種很好的綠色保健食品，商品性，可生食，涮食，清香鮮嫩，味道鮮美。
