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糖醇錳是一種無色晶體或白色粉末,具有甜味,易溶于水和醇類溶劑,不溶于乙醚和石油醚。其化學(xué)式為Mn(CH2OHCOO)2·4H2O,相對分子質(zhì)量為286.1。
糖醇錳在空氣中穩(wěn)定,但在強(qiáng)酸和強(qiáng)堿中易分解。它是一種常用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑,可用于制造餅干、糖果、飲料等食品和保健品。
春冬季節(jié),要特別注意雞對錳需要量。蛋雞、種雞和雛雞,均按每100kg 飼料8g硫酸錳的比例添加,即可滿足需要。
山東思揚(yáng)生物科技有限公司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑，食品抗氧化劑，食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑，酶制劑，氨基酸，維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。
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