性狀：L-谷氨酸為無色或白色結晶性粉末，幾乎無臭，有特殊滋味和酸味。其飽和水溶液的PH值約3.2，顯示出微酸性。此外，L-谷氨酸難溶于水，實際不溶于乙醇和乙醚，但極易溶于甲酸。
紡織行業(yè)：
用途：在紡織行業(yè)，L-谷氨酸的具體應用尚未廣泛報道，但可能涉及某些特定的紡織品加工或處理過程。
用法用量：具體用法用量需根據紡織品種類、加工工藝和所需效果等因素確定，建議咨詢紡織行業(yè)。
L-谷氨酸可用作食品添加劑，如增味劑、調味劑等，以增強食品的口感和風味。其用量應遵循國家相關標準和產品說明，確保食品的安全性和合規(guī)性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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