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一、簡介
中文名：鹽酸吡哆醇化學名：鹽酸吡哆醇分子式：C8H11NO3·HClCAS：58-56-0
二、性狀
鹽酸吡哆醇的鹽酸鹽為白色或類白色的結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味酸苦，在堿性溶液中，遇光或高溫時均易被破壞。得板狀或柱狀晶體。于206℃熔化并部分分解。10%水溶液的pH值2.2~3.0?？諝庵蟹€(wěn)定。耐熱性較好。于中性溶液內(nèi)加熱至120℃發(fā)生聚合，但在酸性或堿性下穩(wěn)定，不聚合。
三、用途
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量，還可以減少和很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥，有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應(yīng)注意以下幾點：（1）強化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；（2）易被機體吸收利用；（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；（5）衛(wèi)生，質(zhì)量合格，經(jīng)濟合理。
使用范圍 使用量
含乳固體飲料1.20-1.58 mg/100 g
固體飲料0.007- 0.01 g/kg
可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料1-2.2mg/100g
營養(yǎng)性固體飼料7-15 mg/kg
配制酒1-2 mg/kg
即食早餐各類食品10-25 mg/kg
果凍1.0-7.0 mg/kg
軟飲料0.4-1.2 mg/kg
嬰幼兒食品3-4 mg/kg
飲液1-2 mg/kg
乳粉8-16 mg/kg
學齡前兒童配方粉0.2-0.4 mg/d
| 主營行業(yè)：食品添加劑 |
| 公司主營：瓜爾膠,黃原膠,結(jié)冷膠,卡拉膠 |
| 主營地區(qū)：高新區(qū)工業(yè)園 |
| 企業(yè)類型：有限責任公司 |
| 公司成立時間：2021-12-02 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)+貿(mào)易型 |
| 公司郵編：71000 |
