關(guān)鍵詞 |
植脂末廠家報(bào)價(jià),江蘇植脂末,植脂末廠家生產(chǎn),植脂末廠家用量 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
植脂末又稱粉、植脂末，其主要成分包括乳蛋白、乳糖、植物油及麥芽糊精。植脂末具有良好的溶解、乳化、分散性能，且與其他原料無(wú)任何排斥作用，在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，因其不易被氧化作用破壞，使產(chǎn)品保質(zhì)期延長(zhǎng)。
咖啡伴侶雖然叫做“非奶”制品，其實(shí)還真是含有牛奶成分。關(guān)鍵的成分酪蛋白是牛奶中的主要蛋白。在咖啡伴侶開(kāi)發(fā)出來(lái)的時(shí)候，酪蛋白只是奶酪生產(chǎn)中的副產(chǎn)品，價(jià)格低廉，也沒(méi)有人把它當(dāng)作“牛奶產(chǎn)品”對(duì)待。到了近幾年，由于酪蛋白的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，價(jià)格一路飆升，生產(chǎn)廠家紛紛尋求其它更便宜的蛋白質(zhì)來(lái)代替。用大豆蛋白和小麥蛋白生產(chǎn)的類似產(chǎn)品進(jìn)入了市場(chǎng)，成了名副其實(shí)的“非奶奶精”。
在以前，這種產(chǎn)品僅僅作為咖啡增白劑替代牛奶的。后來(lái)有人直接拿他沖水喝，也有人把它當(dāng)作食品原料加到蛋糕、奶油等食品中。因?yàn)樗男螒B(tài)以及沖水之后的產(chǎn)物都跟奶粉以及沖水后的奶粉非常像，也就被中國(guó)人叫做了“奶精”。工業(yè)上則更多的是喊作“植脂末”。
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