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一、簡介
【中文名稱】 維生素B3
【英文名】 Nicotinic acid
【別名】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine
【中文別名】吡啶-3-甲酸；尼可酸；
【分子式】 C6 H5NO2
【分子量】 123.11
【CAS 登錄號】 59-67-6
二、性狀
無色針狀結(jié)晶。熔點236℃
三、用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
