關(guān)鍵詞 |
透明質(zhì)酸鈉工廠(chǎng)電話(huà),內(nèi)蒙古透明質(zhì)酸鈉,透明質(zhì)酸鈉 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
確定 CAS 號(hào)為 9067-32-7，作為透明質(zhì)酸的鈉鹽形式（高分子多糖化合物），化學(xué)組成隨聚合度變化但結(jié)構(gòu)單元固定，無(wú)其他衍生 CAS 編號(hào)，與透明質(zhì)酸（CAS 號(hào) 9004-61-9）分屬不同化學(xué)形態(tài)（鈉鹽更易溶解）。
屬于天然來(lái)源的線(xiàn)性高分子多糖化合物，工業(yè)上主要通過(guò)微生物發(fā)酵法（如鏈球菌屬菌株發(fā)酵葡萄糖、酵母提取物等原料）制備，也可從動(dòng)物組織（如雞冠、臍帶）中提取純化后轉(zhuǎn)化為鈉鹽（提升溶解性）。
根據(jù)聚合度（低分子量 / 中分子量 / 高分子量）、純度（食品級(jí)≥98%、工業(yè)級(jí)≥95%）及應(yīng)用場(chǎng)景，可分為食品級(jí)、工業(yè)級(jí)、化妝品級(jí)等規(guī)格，因高分子鏈的親水特性，在需增稠、保濕或成膜的場(chǎng)景中應(yīng)用，與小分子化合物形成功能差異。
作為增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑用于液體食品（如風(fēng)味飲料、乳酸菌飲料）、烘焙食品（如蛋糕、糕點(diǎn)餡料）、冷凍食品（如冰淇淋、雪糕）、保健食品輔料（合規(guī)食品范疇內(nèi)的劑型調(diào)整）等，利用其高分子親水特性改善食品黏稠度，提升口感順滑度，或增強(qiáng)食品體系的穩(wěn)定性（如防止冷凍食品冰晶析出）。
烘焙食品：添加比例一般為 0.02%-0.08%（以面粉總量計(jì)，用于餡料增稠，提升涂抹性）；?
冷凍食品：添加比例約為 0.03%-0.1%（以原料總固形物計(jì)，減少冰晶顆粒，改善口感）；?
具體需根據(jù)食品種類(lèi)、目標(biāo)黏稠度及產(chǎn)品聚合度調(diào)整。
作為高分子材料原料，用于制備水凝膠（如農(nóng)業(yè)保水劑、工業(yè)吸水樹(shù)脂）；作為涂料增稠劑（如水基涂料、油墨），改善涂料流動(dòng)性與成膜性；作為醫(yī)藥中間體以外的精細(xì)化工原料，用于制備功能性高分子復(fù)合物（如緩釋載體骨架，非治病用途）。
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